A Venezia e Mestre arriva l'app Too Good To Go: il Carnevale combatte gli sprechi alimentari

Too Good To Go, l'applicazione per smartphone che permette ai commercianti e ai ristoratori di mettere in vendita a prezzi ridotti il cibo invenduto a fine giornata, arriva ufficialmente anche a Venezia in occasione del Carnevale. Tanti sono i locali ad aderire all'iniziativa, da Rizzo Pane, storica attività lungo Strada Nova, fino a Itticosostenibile di #Mestre.

Anche Venezia accoglie Too Good To Go, l'app antispreco nata in Danimarca nel 2015 con l'impegno di salvare il cibo e preservare l'ambiente, e lo fa in occasione del Carnevale, uno degli eventi cittadini più attesi che attira ogni anno migliaia di visitatori provenienti da tutto il mondo.

Too Good To Go permette a ristoratori e commercianti di prodotti freschi di proporre ogni giorno le Magic Box, delle "bag" con una selezione a sorpresa di deliziosi prodotti e piatti freschi, rimasti invenduti a fine giornata e che non possono essere rimessi in vendita il giorno successivo.
Presente in 14 Paesi d'Europa con oltre 20 milioni di utenti, più di 40mila negozi aderenti e 30 milioni di Magic Box vendute, #toogoodtogo ha permesso ad oggi di evitare l'emissione di oltre 75 milioni di kg di CO2. In Italia, #toogoodtogo da aprile è stata lanciata ufficialmente in 26 città con oltre 3.000 negozi aderenti, più di 400mila Magic Box vendute e circa 850.000 utenti.

Nei mesi scorsi l'app è arrivata anche in altre città del Veneto: Verona, Treviso e Padova.

"Dopo il successo riscontrato nelle principali città italiane, #toogoodtogo continua a diffondersi in maniera capillare e ora è arrivata anche a Venezia", spiega Eugenio Sapora, Country Manager Italia di Too Good To Go. "Scegliere #toogoodtogo e i prodotti delle Magic Box significa sostenere tutti i commercianti che si impegnano a limitare sprechi di cibo e risorse e quale momento migliore del Carnevale per aprire al servizio le porte di Venezia? In questo periodo la vera regina della tavola è la tipica frittella veneziana, ma è un prodotto freschissimo e ha una vita massima di un giorno per essere di qualità. Questo significa che, come il pane, alla sera ne restano sempre molte da salvare. È qui che entra in gioco Too Good To Go".

A Venezia i punti vendita dove si possono acquistare le Magic Box sono i più diversi e coprono quasi interamente la città lagunare: dalla zona universitaria del sestiere Dorsoduro, a quella più turistica dell'area di San Marco, fino a Cannaregio, luogo di passaggio di migliaia di visitatori che arrivano dalla terraferma in treno, in autobus o in auto.

Tra i numerosi locali che aderiscono all'iniziativa ci sono Aqua Altra, negozio dedicato al commercio equosolidale a Dorsoduro, e Il Tiramisù - Dolce di Treviso, che come dice il nome è specializzato nel tipico dolce trevigiano. Non solo, le Magic Box si potranno trovare anche da Rizzo pane e dolciumi, storica attività veneziana dedicata ai prodotti da forno e aperta in città nel 1890, da Sullaluna, libreria indipendente con angolo caffetteria e bistrot e all'osteria SEPA.

Too Good To Go non si limita alle calli del capoluogo, ma sbarca anche a Mestre grazie alla pescheria Itticosostenibile e alla fattoria solidale Casa di Anna.

 Come funziona Too Good To Go

Tramite l'app #toogoodtogo, ciascun commerciante ha la possibilità di indicare ogni giorno la quantità di Magic Box disponibili, a seconda di quanto invenduto prevede di avere a fine giornata.

D'altra parte, i consumatori possono geolocalizzarsi, cercare i locali aderenti ed acquistare ottimi pasti a prezzi minimi, ridotti in partenza.

"Too Good To Go strizza l'occhio alle esigenze di commercianti e utenti offrendo un sistema semplice ed intuitivo: basterà che i primi mettano sull'app la disponibilità di box per la giornata, senza specificare che tipo di prodotti saranno presenti all'interno, basandosi sugli invenduti della giornata. I consumatori, invece, otterranno un notevole risparmio acquistando pranzi e cene a prezzi più che competitivi", spiega Sapora.

La Magic Box ordinata potrà essere pagata tramite l'app con carta, con Paypal o con i servizi Apple Pay o Google Play: basterà recarsi al negozio nella fascia oraria specificata, mostrare la conferma al negoziante tramite #app e ritirare la Magic Box per scoprire cosa c'è dentro.

"Grazie all'app - conclude Sapora - vogliamo non soltanto sensibilizzare gli utenti sull'importanza di un consumo consapevole, ma anche riavvicinarli agli esercizi commerciali di prossimità".

L'app di #toogoodtogo è disponibile su App Store e Google Play.