Cookie Consent by Free Privacy Policy website CK Next ha un nuovo gas refrigerante, il propano, per un minore impatto ambientale e per garantire la massima performance in conservazione
ottobre 22, 2021 - Irinox Spa – Fresco

CK Next ha un nuovo gas refrigerante, il propano, per un minore impatto ambientale e per garantire la massima performance in conservazione

Irinox presenta in anteprima a Host Milano dal 22 al 26 ottobre, CK Next il nuovo conservatore a propano.

L’evoluzione green della qualità di mantenimento delle temperature del modulo di conservazione #irinox, presente nel mercato della ristorazione da più di 20 anni. CK Next racchiude in dimensioni compatte tutto il know-how tecnico e funzionale che permette allo chef di fissare e mantenere costante la temperatura scelta, gestire il livello di umidità più adatto ai prodotti conservati, distribuire in modo uniforme su tutte le teglie posizionate una ventilazione gentile che non secca gli alimenti sia crudi che cotti.

CK Next è STABILE. I conservatori #irinox non subiscono gli sbalzi di temperatura dovuti alle frequenti aperture delle porte. Il recupero della temperatura è rapidissimo, grazie al corretto dimensionamento dell’impianto frigorifero.

CK Next è AFFIDABILE. Il sistema di sbrinamento Smart Defrost dei conservatori #irinox è adattativo, ad attivazione automatica, ed evita la formazione di brina o ghiaccio all’interno della camera, assicurando il funzionamento continuo del conservatore.

CK Next è PRECISO. Nei conservatori #irinox hai la certezza di impostare la temperatura desiderata e di mantenerla stabile sempre, grazie a Smart Airflow System e ad un dimensionamento dell’impianto frigorifero ottimizzato per essere performante in tutte le condizioni di lavoro.

CK Next è DELICATO. La ventilazione delicata e uniforme è il segreto della perfetta conservazione #irinox. Non troverai differenze di temperatura all’interno del conservatore, poiché l’aria è distribuita su tutti i ripiani e soprattutto non è mai aggressiva.

CK Next è ADATTABILE. CK Next dedicato ai professionisti del mondo della ristorazione contiene 24 teglie GN 2/1 oppure 48 teglie GN 1/1 ed è disponibile con porta singola in acciaio oppure con porta singola in vetro.

CK Next è FLESSIBILE. Il professionista può scegliere CK Next Up che gestisce temperature positive - da -5° C a +15°C, ideale per la conservazione dei prodotti in pronta vendita - o CK Next Multi, che permette di impostare temperature positive o negative, da -25° C a +15°C, ideale per la conservazione dei prodotti surgelati a lunga conservazione.

CK Next è dotato del sistema di gestione dell’umidità - Smart Humidity System – che permette di impostare 6 livelli di umidità (da 65% a 90% di UR) per preservare la consistenza degli alimenti.

CK Next ha l’innovativo sistema di distribuzione dell’ariaSmart Airflow System - realizzato con un doppio convogliatore che crea 3 flussi d’aria costanti – uno centrale e due laterali – con la stessa portata d’aria in tutti i ripiani dei conservatori. Il principale vantaggio è l’assenza di sbalzi di temperatura e un trattamento d’ aria costante, che non varia in base al carico di prodotti. Il perfetto clima per la conservazione dei prodotti è garantito sia con poche teglie inserite, che a pieno carico.

CK Next è un conservatore #irinox con refrigerante naturale R-290 (gas Propano). Il nostro contributo ai professionisti per essere sostenibili ed attenti all’ambiente. Il conservatore CK Next UP ha la classe energetica A, mentre la versione Multi ha la classe energetica C, entrambe rilevate in ambiente climatico 5 fino a 40° con 40% di umidità. I nuovi conservatori #irinox permettono un risparmio energetico fino al 40% rispetto ai precedenti conservatori.

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