Cookie Consent by Free Privacy Policy website Beko e Grundig hanno portato la loro visione di un futuro migliore sul palco di EuroCucina - FTK 2022
giugno 10, 2022 - Grundig

Beko e Grundig hanno portato la loro visione di un futuro migliore sul palco di EuroCucina - FTK 2022

10 giugno 2022 – Grundig e Beko, aziende leader nel settore degli #elettrodomestici, hanno partecipato alla principale fiera europea dedicata alla cucina, #eurocucina2022, per presentare le loro ultime innovazioni di prodotto e condividere le considerazioni del CEO di Arçelik, Hakan Bulgurlu, e del Brand Ambassador #Grundig, lo chef Massimo Bottura.

Durante il talk che si è tenuto allo stand ieri, 9 giugno, #hakanbulgurlu e #MassimoBottura hanno discusso dello stato attuale del clima, della #sostenibilità #sociale del cibo e di come l'incapacità di agire ora sul cambiamento climatico possa portare a una crisi alimentare globale che trascende le economie e le regioni. La discussione ha riguardato anche il modo in cui le aziende dovrebbero porre la #sostenibilità al centro della loro strategia aziendale, tracciando esempi di progetti che Arçelik sta portando avanti per realizzare la sua ambiziosa visione.

Commentando la crescente crisi climatica, Hakan ha affermato che "il tempo rimasto per evitare un aumento di 1,5°C della temperatura è incredibilmente ridotto e lo stato attuale del pianeta è, purtroppo, disastroso". Il perseguimento di un modello di business sostenibile è urgente, realizzabile e in ultima analisi gratificante per le aziende, ecco perché Arçelik è profondamente impegnata a raggiungere lo zero netto entro il 2050.

Durante la discussione si è parlato anche dell'impatto del cambiamento climatico sulla sicurezza alimentare a livello mondiale. Hakan ha affermato che "l'aumento della temperatura ha già danneggiato la capacità agricola di molti Paesi, costringendo i governi a limitare o addirittura a vietare le esportazioni di varie colture. Questo crea una carenza di cibo e porta sempre più persone a non avere abbastanza con cui sfamarsi".  Per combattere questa crisi, Grundig ha stretto una collaborazione con lo chef Bottura, che all'inizio del 2016 ha fondato l'iniziativa Food for Soul per incoraggiare le comunità a combattere lo spreco alimentare nell'interesse dell'inclusione #sociale e del benessere individuale. Questo progetto ha creato le basi del rapporto tra lo Chef Bottura e #Grundig.

Lo chef Bottura afferma che "Grundig è l'unica azienda straniera a cui sono molto legato sia per una condivisione di valori sia per gratitudine perché è stata tra le prime a credere nel mio progetto Food for soul. Entrambi vogliamo cambiare le cose in modo semplice, collegare le persone può davvero fare la differenza per cambiare il mondo. Se si vuole cambiare qualcosa bisogna stare insieme”.

Grundig, in qualità di partner ufficiale di Food for Soul, ha sostenuto più di tredici refettori in tutto il mondo. I refettori hanno lo scopo di sviluppare spazi ed esperienze comunitarie che promuovano la #sostenibilità e aiutino ad affrontare lo spreco alimentare. Finora, questi sforzi hanno contribuito a salvare più di 955 tonnellate di cibo, a distribuire 2,08 milioni di pasti e a coinvolgere oltre 100.000 cuochi e volontari.

Parlando di soluzioni, Hakan ha parlato della tabella di marcia di Arçelik per la decarbonizzazione e degli ambiziosi piani di compensazione delle emissioni di carbonio, che hanno portato al tema dell'efficienza energetica. La visione di decarbonizzazione di Arçelik è guidata dallo sforzo dell'azienda di garantire l'efficienza energetica sia nella produzione che nei prodotti. Poiché gli #elettrodomestici sono una necessità, la responsabilità di ridurre la grande quantità di energia consumata da questi apparecchi ricade sui loro produttori. In quest'ottica, Arçelik mira ad aumentare l'efficienza energetica dei suoi prodotti del 50% entro il 2030.

Il talk si è tenuto nello stand "a impatto zero" di #beko e #Grundig, progettato dall'architetto Martino Berghinz e chiamato "Sustainability on Stage". I materiali utilizzati per creare lo stand erano complessivamente riutilizzabili per oltre il novanta per cento. Inoltre, per sottolineare l'esperienza di #sostenibilità complessiva degli ospiti, #beko e #Grundig hanno collaborato con ZeroCO2, un'azienda specializzata in progetti di riforestazione ad alto impatto #sociale, per effettuare un'analisi approfondita del ciclo di vita (LCA) della partecipazione di #beko e #Grundig all'evento e una successiva operazione di compensazione. Questa operazione prevede un progetto di piantumazione #sociale di frutta che non solo compenserà la CO2 emessa, ma sosterrà anche le famiglie di agricoltori locali donando la frutta piantata per contribuire al loro benessere economico e alimentare.

Lo stand è stata anche la vetrina per i nuovi prodotti della linea Beyond di #beko e Prologue di #Grundig, e ha ospitato due Immersive Room, dedicate a raccontare le tecnologie più rappresentative dell'impegno di Arçelik per la #sostenibilità. Queste sale hanno offerto ai visitatori un'esperienza virtuale e multisensoriale. I prodotti e le relative tecnologie inclusi in entrambe le gamme dimostrano gli sforzi di Arçelik per creare un ecosistema produttivo che favorisca l'economia circolare. Per esempio:

  • Le lavatrici FiberCatching di Grundig sono dotate del primo filtro integrato che raccoglie e trattiene il 90% delle microfibre prodotte dai cicli di lavaggio, che altrimenti inquinerebbero l'ecosistema marino e di conseguenza finirebbero nel cibo che mangiamo.
  • I frigoriferi HarvestFresh di Beko sono progettati per preservare meglio i contenuti vitaminici e nutrizionali di frutta e verdura.

Lo stand a impatto zero di #beko e #Grundig ha offerto agli ospiti un'esperienza di #sostenibilità olistica, ribadendo l'impegno di Arçelik per l'innovazione al servizio di un futuro più sostenibile